Βιταμίνη Κ2: Αποτρέπει τη συσσώρευση ασβεστίου στις αρτηρίες και την καρδιά

Γνωρίζατε ότι η βιταμίνη Κ2 παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία των αρτηριών σας;

Βοηθά στην αποφυγή συσσώρευσης ασβεστίου στα αιμοφόρα αγγεία—κάτι ιδιαίτερα κρίσιμο για την υγεία της καρδιάς.

Πρώτα, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι βιταμίνης Κ:

• Βιταμίνη Κ1: βρίσκεται κυρίως σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και είναι σημαντική για την πήξη του αίματος.

• Βιταμίνη Κ2: βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Αυτή είναι που βοηθά στην πρόληψη της εναπόθεσης ασβεστίου στις αρτηρίες, διατηρώντας τες καθαρές και ελαστικές.

Πού μπορείτε να βρείτε βιταμίνη Κ2;

Δεν χρειάζεται να καταφύγετε αμέσως στα συμπληρώματα—η Κ2 είναι φυσικά διαθέσιμη σε κάποια νόστιμα και θρεπτικά τρόφιμα. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το natto, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό φαγητό από ζυμωμένη σόγια.

Άλλες εξαιρετικές επιλογές είναι:

• Χέλι

• Παλιωμένα τυριά όπως gouda, edam, raclette και Jarlsberg

• Μοσχαρίσιο συκώτι

• Βούτυρο από ζώα που τρέφονται με χορτάρι

• Σκούρο κρέας χήνας

• Ξινολάχανο

• Κρόκοι αυγών από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής

Θα παρατηρήσετε ένα κοινό θέμα: τα ζυμωμένα τρόφιμα και τα προϊόντα από ζώα που βόσκουν ελεύθερα είναι οι καλύτερες πηγές.

Τι γίνεται με το ασβέστιο και τη βιταμίνη D;

Το ασβέστιο είναι κρίσιμο για την υγεία των οστών, και μπορείτε να το πάρετε από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα ή εμπλουτισμένα φυτικά γάλατα. Συνήθως, δεν χρειάζεστε συμπλήρωμα ασβεστίου, εκτός αν σας το συστήσει ο γιατρός σας.

Όμως, χωρίς αρκετή βιταμίνη D, το σώμα σας δεν μπορεί να απορροφήσει σωστά το ασβέστιο. Κι αν το ασβέστιο δεν οδηγηθεί στα οστά, μπορεί να καταλήξει σε λάθος μέρη—όπως στις αρτηρίες σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού.

Η βιταμίνη Κ2 λειτουργεί ως τροχονόμος του ασβεστίου—διασφαλίζοντας πως πηγαίνει στα οστά και όχι στις αρτηρίες.

Σκέφτεστε συμπληρώματα;

Αν σκέφτεστε να πάρετε συμπληρώματα Κ2, υπάρχουν δύο κοινές μορφές:

• MK-4: απορροφάται γρήγορα αλλά αποβάλλεται σύντομα.

• MK-7: παραμένει περισσότερο στο σύστημα και λαμβάνεται μια φορά τη μέρα.

Συχνά, τα συμπληρώματα Κ2 συνδυάζονται με βιταμίνη D3—αυτές οι δύο βιταμίνες συνεργάζονται άριστα. Προτιμήστε τη βιταμίνη D3 (όχι D2), γιατί είναι πιο αποτελεσματική.

Η συνιστώμενη δόση για την MK-7 κυμαίνεται από 90 έως 200 μικρογραμμάρια την ημέρα.

Ωστόσο, θυμηθείτε ότι η καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών είναι πάντα τα πραγματικά τρόφιμα.

Συνοψίζοντας:

• Η βιταμίνη Κ2 αποτρέπει τη συσσώρευση ασβεστίου στις αρτηρίες και ενισχύει τα οστά.

• Βρίσκεται σε ζυμωμένα τρόφιμα και ζωικά προϊόντα όπως natto, τυρί, βούτυρο, συκώτι και κρόκους αυγών.

• Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου στα οστά, αλλά η Κ2 είναι αυτή που εμποδίζει την εναπόθεση στις αρτηρίες.

• Μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα MK-4 ή MK-7, αλλά η διατροφή είναι η καλύτερη μακροπρόθεσμη λύση.

Θέλετε περισσότερες πληροφορίες; Εξερευνήστε το βίντεο στον παρακάτω σύνδεσμο και μάθετε περισσότερα για τη βιταμίνη Κ2, τις πηγές και τα οφέλη της.