Τη συστήνουν οι καλύτεροι διαιτολóγοι: H νόστιμη σούπα για να χάσεις βάρος

Η δίαιτα της λαχανόσουπας και η γρήγορη απώλεια βάρους μετά τις γιορτές

Η γνωστή σε παγκόσμιο επίπεδο δίαιτα της λαχανόσουπας επανέρχεται δυναμικά ως μια βραχυπρόθεσμη επιλογή για όσους επιθυμούν να μειώσουν άμεσα το βάρος που απέκτησαν κατά την περίοδο των εορτών. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα επτά ημερών, το οποίο βασίζεται στην κατανάλωση σπιτικής λαχανόσουπας και συγκεκριμένων τροφίμων ανά ημέρα, με στόχο την ταχεία αποσυμφόρηση του οργανισμού και τη μείωση των θερμίδων.

Σύμφωνα με όσους την εφαρμόζουν, η συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια 4 έως 5 κιλών μέσα σε μία εβδομάδα, χωρίς έντονο αίσθημα πείνας. Η φιλοσοφία της βασίζεται στη συχνή ενυδάτωση, στη χαμηλή ενεργειακή πρόσληψη και στην αυξημένη κατανάλωση λαχανικών, γεγονός που την καθιστά σχετικά εύκολη στην εφαρμογή και οικονομική.

Βασικός κανόνας του προγράμματος είναι η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον οκτώ ποτηριών νερού, καθώς και η ελεύθερη πρόσληψη της σούπας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, από το πρωί έως το βράδυ.

Η παρασκευή της λαχανόσουπας – Η βάση της δίαιτας

Η λαχανόσουπα αποτελεί τον πυρήνα του προγράμματος και παρασκευάζεται καθημερινά φρέσκια, για επτά συνεχόμενες ημέρες. Για την παρασκευή της απαιτείται μια μεγάλη κατσαρόλα και ένας συνδυασμός απλών υλικών, όπως ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σέλερι, καρότα, πιπεριές, σκόρδο, ντομάτα και λάχανο.

Τα λαχανικά σοτάρονται ελαφρώς και στη συνέχεια προστίθεται ζεστό νερό με κύβο ζωμού, κατά προτίμηση λαχανικών. Η γεύση ενισχύεται με φρέσκα ή αποξηραμένα μυρωδικά, όπως βασιλικό και ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και προαιρετικά μπούκοβο. Το μείγμα σιγοβράζει για περίπου δεκαπέντε λεπτά, έως ότου τα λαχανικά μαλακώσουν.

Η σούπα σερβίρεται ζεστή και, σύμφωνα με τις οδηγίες της δίαιτας, μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμό ποσότητας, ενώ συχνά προτείνεται η προσθήκη πιπεριού καγιέν, το οποίο θεωρείται ότι ενισχύει τον μεταβολισμό.

Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής βήμα προς βήμα

Το πρόγραμμα της δίαιτας διαρθρώνεται σε επτά ημέρες, καθεμία από τις οποίες συνοδεύεται από συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες. Την πρώτη ημέρα η διατροφή περιορίζεται αποκλειστικά σε φρούτα, με εξαίρεση τις μπανάνες, σε συνδυασμό με τη λαχανόσουπα και επαρκή ενυδάτωση.

Τη δεύτερη ημέρα δίνεται έμφαση στα λαχανικά, εκτός των αμυλούχων, ενώ το πρωινό περιλαμβάνει μία ψητή πατάτα με ελάχιστο βούτυρο. Την τρίτη ημέρα συνδυάζονται φρούτα και λαχανικά, με εξαίρεση και πάλι τα αμυλώδη. Η τέταρτη ημέρα περιλαμβάνει μπανάνες, γαλακτοκομικά και τη σούπα.

Κατά την πέμπτη και έκτη ημέρα εισάγεται η πρωτεΐνη, με επιλογές όπως κοτόπουλο, ψάρι ή γαλοπούλα, σε συνδυασμό με ντομάτες ή λαχανικά. Η έβδομη ημέρα λειτουργεί πιο αποτοξινωτικά, με κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και φυσικών χυμών, πάντοτε παράλληλα με τη σούπα και το νερό.

Συντήρηση και συχνές απορίες γύρω από τη δίαιτα

Καθοριστικής σημασίας θεωρείται η φάση της συντήρησης, καθώς χωρίς αυτήν υπάρχει αυξημένος κίνδυνος επαναπρόσληψης του βάρους που χάθηκε. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι δίαιτες μικρής διάρκειας οδηγούν κυρίως σε απώλεια υγρών, γεγονός που εξηγεί και τα γρήγορα αποτελέσματα.

Όσον αφορά την άσκηση, γενικά δεν συνιστάται έντονη φυσική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια των επτά ημερών, λόγω της χαμηλής θερμιδικής πρόσληψης. Παράλληλα, επιτρέπεται η κατανάλωση νερού, μαύρου καφέ ή αφεψημάτων χωρίς ζάχαρη, ενώ η παράταση του προγράμματος πέραν της εβδομάδας δεν κρίνεται ασφαλής.

Σε περιπτώσεις έντονης κόπωσης ή αδυναμίας, η δίαιτα ενδέχεται να μην είναι κατάλληλη για όλους, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη συμβουλή ιατρού πριν την έναρξή της. Η μετάβαση σε μια ισορροπημένη διατροφή, με μικρά και συχνά γεύματα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνη, θεωρείται το κλειδί για τη διατήρηση των αποτελεσμάτων.

Πηγή