ΤΣΕΧΊΑ: ΚΛΕΙΝΕΙ ΠΑΣΙΓΝΩΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΛΟΓΩ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣ ΤΡΩΚΤΙΚΩΝ – ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΟΚ

Δαγκωματιές από ποντίκια σε συσκευασμένα προϊόντα και εκτεταμένη ρύπανση από περιττώματα και ούρα δίπλα σε είδη καθημερινής χρήσης

Η παρουσία τρωκτικών σε επιχειρήσεις τροφίμων συνιστά σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία και επιβάλλει άμεσες και αυστηρές παρεμβάσεις από τις αρμόδιες αρχές. Τα πρόσφατα ευρήματα σε κατάστημα λιανικής στην Τσεχία ανέδειξαν με σαφήνεια τους κινδύνους που προκύπτουν από την παραβίαση βασικών κανόνων υγιεινής.

Άμεση διοικητική παρέμβαση και διακοπή λειτουργίας

Στην πόλη του Πάρντουμπιτσε, η Κρατική Επιθεώρηση Γεωργίας και Τροφίμων προχώρησε στην άμεση αναστολή λειτουργίας καταστήματος τροφίμων με την επωνυμία QUYNH TRANG MAC, έπειτα από επίσημο έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις 27 Ιανουαρίου 2026. Κατά τη διάρκεια της αυτοψίας, οι ελεγκτές κατέγραψαν σοβαρές και πολλαπλές παραβάσεις των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, οι οποίες καθιστούσαν αδύνατη τη συνέχιση της λειτουργίας της επιχείρησης. Η παρουσία τρωκτικών στους χώρους αποθήκευσης και πώλησης οδήγησε στην πλήρη απαγόρευση χρήσης των εγκαταστάσεων, καθώς κρίθηκε ότι υπήρχε άμεσος κίνδυνος μόλυνσης των προϊόντων και έκθεσης των καταναλωτών σε παθογόνους μικροοργανισμούς.

Εικόνα εκτεταμένης υγειονομικής υποβάθμισης

Το υλικό που δημοσιοποίησαν οι αρμόδιες αρχές κατέγραψε με ακρίβεια το εύρος της υγειονομικής παράβασης. Σε ράφια και αποθηκευτικούς χώρους εντοπίστηκαν συσκευασμένα τρόφιμα και γλυκίσματα με εμφανείς οπές από δαγκωματιές ποντικιών, ενώ δίπλα σε προϊόντα καθημερινής χρήσης υπήρχαν πολυάριθμα περιττώματα και κηλίδες ούρων. Η αυτοψία αποκάλυψε επίσης έντονη ρύπανση σε σημεία όπου εκτίθεντο παιδικά είδη, γεγονός που επιβάρυνε περαιτέρω την αξιολόγηση της κατάστασης. Παράλληλα, στην είσοδο του καταστήματος αναρτήθηκε χειρόγραφη ανακοίνωση που απέδιδε το κλείσιμο σε τεχνικά ζητήματα, χωρίς να αναφέρεται η πραγματική αιτία της παρέμβασης των ελεγκτικών μηχανισμών.

Αίτια, ευθύνες και διοικητικές συνέπειες

Η είσοδος των τρωκτικών κατέστη δυνατή λόγω ελλιπούς θωράκισης του κτιρίου, καθώς διαπιστώθηκε άνοιγμα μεταξύ πόρτας και πλαισίου στον χώρο της αποθήκης, το οποίο επέτρεπε την ανεμπόδιστη διέλευση ζώων. Επιπλέον, οι αρχές κατέγραψαν συσσωρευμένες ακαθαρσίες σε ράφια και εξοπλισμό, στοιχείο που υποδήλωνε παρατεταμένη έλλειψη συστηματικού καθαρισμού. Μετά τη διαπίστωση των παραβάσεων, επιβλήθηκε η άμεση σφράγιση της επιχείρησης QUYNH TRANG MAC (IČ: 28022751) και κινήθηκε η προβλεπόμενη διοικητική διαδικασία για την επιβολή χρηματικού προστίμου στον ιδιοκτήτη. Το περιστατικό υπογραμμίζει την αναγκαιότητα διαρκούς συνεργασίας των επιχειρήσεων τροφίμων με εξειδικευμένες εταιρείες απεντόμωσης και μυοκτονίας, καθώς και την εφαρμογή προληπτικών μέτρων προστασίας. Η αποτελεσματική θωράκιση των εγκαταστάσεων και η τακτική επιτήρηση αποτελούν κρίσιμες προϋποθέσεις για την αποτροπή αντίστοιχων φαινομένων και τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.

Πηγή