ΣΟΚ Τώρα: Νέα ανάκληση εμφιαλωμένου νερού λόγω βακτηρίων – Πάγωσαν όλοι με όσα αποκαλύφθηκαν για την εταιρεία

Οι ανακλήσεις εμφιαλωμένου νερού παρουσιάζουν αυξητική τάση σε ευρωπαϊκές αλλά και διεθνείς αγορές, παρά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο προϊόν θεωρείται ένα από τα πιο ελεγχόμενα και ασφαλή είδη καθημερινής κατανάλωσης.

Περιστατικά μικροβιολογικής επιμόλυνσης, τεχνικές δυσλειτουργίες στις γραμμές παραγωγής, προβλήματα στις διαδικασίες καθαρισμού, υψηλές συγκεντρώσεις βορίου αλλά και η πιθανή ανάπτυξη βιοφίλμ στον εξοπλισμό εμφιάλωσης αποδεικνύουν πως η ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη.

Στο πλαίσιο αυτών των περιστατικών εντάσσεται και η πρόσφατη ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων φυσικού μεταλλικού νερού Raffelberger Medium 0,75 λίτρων και Raffelberger Klassik 0,70 λίτρων από τη γερμανική εταιρεία Raffelberger Mineralbrunnen GmbH.

Η προειδοποίηση δημοσιεύθηκε στις 3 Ιουλίου 2026 και αφορά προϊόντα που κυκλοφόρησαν στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία της Γερμανίας.

Η Raffelberger Mineralbrunnen αποτελεί εταιρεία φυσικού μεταλλικού νερού της οικογενειακής επιχείρησης Schloss-Quelle Mellis, η οποία συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων ανεξάρτητων εμφιαλωτών μεταλλικού νερού στη Γερμανία.

Ποιες παρτίδες εμφιαλωμένου νερού ανακαλούνται

Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένες συσκευασίες και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας.

Συγκεκριμένα, ανακαλείται το:

Raffelberger Medium 12×0,75 λίτρων με ημερομηνίες:

09.06.2028

10.06.2028

17.06.2028

18.06.2028

23.06.2028

25.06.2028

27.06.2028

30.06.2028

Παράλληλα, ανακαλείται το:

Raffelberger Klassik 12×0,70 λίτρων με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας:

16.06.2028

Οι ημερομηνίες βρίσκονται στο κάτω δεξί σημείο της ετικέτας της φιάλης.

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, η αιτία της ανάκλησης είναι η παρουσία παθογόνων μικροοργανισμών. Η βακτηριακή επιμόλυνση εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια τακτικών ελέγχων και η εταιρεία προειδοποίησε πως η κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων ενδέχεται να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Η εταιρεία υποστηρίζει πως ο τεχνικός παράγοντας που προκάλεσε το πρόβλημα έχει διορθωθεί και πως οι παρτίδες που έχουν ημερομηνίες μετά από αυτές που αναφέρονται στην ανάκληση είναι ασφαλείς.

Ερωτήματα για την έλλειψη περισσότερων πληροφοριών προς τους καταναλωτές

Η ανεξάρτητη γερμανική πλατφόρμα ενημέρωσης για ανακλήσεις Produktwarnung επισημαίνει πως η εταιρεία δεν έχει δημοσιοποιήσει το είδος της βακτηριακής επιμόλυνσης, αλλά ούτε και τους τρόπους διανομής των προϊόντων.

Η πλατφόρμα χαρακτηρίζει την ενημέρωση ανεπαρκή, καθώς η απουσία συγκεκριμένων στοιχείων δυσκολεύει τους καταναλωτές να αξιολογήσουν το επίπεδο κινδύνου.

Όπως αναφέρεται, διαφορετική σημασία έχει η παρουσία δεικτών υγιεινής, όπως τα κολοβακτηρίδια, σε σχέση με την παρουσία υδατογενών ή ευκαιριακά παθογόνων βακτηρίων, όπως η Pseudomonas aeruginosa.

Η βακτηριακή επιμόλυνση στο εμφιαλωμένο νερό μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως:

τεχνικές αστοχίες στις γραμμές εμφιάλωσης,

ανεπαρκής καθαρισμός και απολύμανση του εξοπλισμού,

ανάπτυξη βιοφίλμ σε σωληνώσεις, δεξαμενές ή ακροφύσια πλήρωσης,

προβλήματα σε πώματα ή φιάλες,

επιμόλυνση κατά τη μεταφορά του νερού μέσα στην εγκατάσταση,

αστοχίες στην παρακολούθηση κρίσιμων σημείων ελέγχου.

Τα βιοφίλμ αποτελούν έναν ιδιαίτερα σοβαρό κίνδυνο για τη βιομηχανία εμφιάλωσης, καθώς μπορούν να προστατεύουν μικροοργανισμούς από τις συνηθισμένες διαδικασίες καθαρισμού και να προκαλούν επαναλαμβανόμενες επιμολύνσεις στα τελικά προϊόντα.

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τους κινδύνους

Για τις εταιρείες εμφιαλωμένου νερού, τέτοια περιστατικά απαιτούν αυστηρή εφαρμογή των συστημάτων HACCP, συνεχή μικροβιολογική παρακολούθηση τόσο της πηγής όσο και του τελικού προϊόντος, επικυρωμένες διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης, έλεγχο των γραμμών παραγωγής και συστηματική συντήρηση.

Παράλληλα, απαραίτητοι θεωρούνται οι έλεγχοι στην ακεραιότητα φιαλών και πωμάτων, η περιβαλλοντική δειγματοληψία και η πλήρης ιχνηλασιμότητα των προϊόντων.

Η αναφορά ότι «ο τεχνικός ελαττωματικός παράγοντας αποκαταστάθηκε» δεν δίνει ολοκληρωμένη εικόνα όταν δεν διευκρινίζεται ποιος μικροοργανισμός εντοπίστηκε, σε ποιο σημείο της παραγωγής παρουσιάστηκε το πρόβλημα και μέσω ποιων καναλιών διακινήθηκαν οι συγκεκριμένες παρτίδες.

Για τους καταναλωτές, η κατανάλωση μολυσμένου εμφιαλωμένου νερού μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα, όπως:

διάρροια,

ναυτία,

έμετο,

κοιλιακό άλγος,

πυρετό.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται από βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους, άτομα με χρόνια νοσήματα και ανθρώπους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς σε αυτές τις ομάδες ο κίνδυνος μπορεί να είναι μεγαλύτερος.

Σε περιπτώσεις όπου εμπλέκονται ευκαιριακά παθογόνα βακτήρια, μπορεί να προκύψουν σοβαρότερες λοιμώξεις ή αφυδάτωση, ειδικά όταν τα συμπτώματα επιμένουν.

Προηγούμενες ανακλήσεις και οι κρίσιμοι έλεγχοι στην παραγωγή

Τα τελευταία χρόνια, περιστατικά ανάκλησης εμφιαλωμένου νερού στην Ευρώπη και διεθνώς έχουν συνδεθεί με μικροβιολογικές αποκλίσεις, προβλήματα υγιεινής στις εγκαταστάσεις παραγωγής, κολοβακτηρίδια, Pseudomonas aeruginosa, τεχνικές βλάβες στις γραμμές εμφιάλωσης, ξένα σώματα, θραύσματα γυαλιού αλλά και υπολείμματα απορρυπαντικών.

Οι έλεγχοι δεν περιορίζονται μόνο στην πηγή του νερού, αλλά αφορούν ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής:

άντληση,

δεξαμενές,

σωληνώσεις,

φίλτρα,

πλύση φιαλών,

διαδικασία πλήρωσης,

πωματισμό,

αποθήκευση,

διανομή.

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει Raffelberger Medium ή Raffelberger Klassik καλούνται να ελέγξουν άμεσα την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας στην ετικέτα.

Εάν το προϊόν αντιστοιχεί σε κάποια από τις αναφερόμενες ημερομηνίες, δεν πρέπει να καταναλωθεί.

Πηγή